パン屋さん卒業しました～

こんにちは。

久しぶりの書き込みになってしまいました（汗）

1年2か月間、アルバイトしていたパン屋さん（ベーカリーカフェ）を昨日退職いたしました。

予定では9月末に退職予定だったのですが

なんと10月10日でお店が閉店になることが決まってしまい。。。

だったら、最後までしぶとくいようと思って10日間延長させていただきました。

アルバイトするまで趣味程度にしかパンを作ったことがなかったので

はたして、勤まるだろうかと不安でしたが

一緒に働いた仲間のおかげでなんとか勤まるようになりました。

バケッドの成形は苦労しました～

うちでこっそり練習したなぁ。

オーブンではパンを焦がしちゃったり

焼きたてひっくり返したり（笑）

自分の腕まで焼いちゃったり（汗）

本当に修行させてもらいました。

わからないことはすぐに教えてもらいました。

まだお店がなくなったという実感がなく

パン屋ロスになってます（笑）

しかし、昨日、お店で飲んだカフェモカおいしかったなぁ。

もう飲めないなぁ。

でも、そんな思い出にひたっている場合ではない！！！

パン教室の準備じゃ！

部屋の模様替え、スケジュール、テストベイク。。。

あ～、やることいっぱい。

でも楽しい♪

もう少ししたら教室の具体的なご案内ができると思います。

お客さん、くるかなぁ。。

どきどき。